mushamusha ムシャムシャ

つぶ貝のコリコリした食感に、ツルムラサキと塩ザーサイを合わせた胡麻和え。ムシャムシャのおばんざいには、ひと皿の中に意外な取り合わせを見つける楽しみがあります。訪れた人が選んだ盛り合わせには、京風煮の生たらこや、ココナッツミルクで煮た穴子とキャベツ、ピスタチオフムスとパンも。少しずつ試したい夜は、数種を分け合うのもよさそうです。

おばんざいに加えて、一品料理にも和とフレンチを行き来する組み合わせが並びます。鰆の西京味噌焼きにババガヌーシュを添えた皿や、よもぎの生麩、いちじく、ブッラータチーズの田楽など、いつもの和食とは少し違う選び方ができます。実際に季節のおまかせを楽しんだ人は、生麩とブッラータチーズの田楽に加え、ふきのとう味噌のハンバーグや焼き雲丹ぎりを味わったそう。旬の食材を盛り込む全6皿のおまかせも案内されており、あれこれ選ぶ代わりに店の流れに任せたいときの候補になります。

飲み物はナチュラルワインや日本酒があり、料理と合わせて選ぶ楽しみも。グラスワインを楽しんだ食事の報告もあり、ワイン好きと訪れる夜にも向いています。下北沢のムシャムシャは、ひとりでの食事にも向くと案内され、夕食は予約も可能です。日替わりや季節の品をいくつか味わう食事にも、コースでゆっくり楽しむ夜にも。